دراسة تأثير الإجهاد التأكسدي لدى الرياضيين في بيروكسدة الدهن وعدد من مضادات الاكسدة وتأثير بعض المستخلصات النباتية في خفض الإجهاد

Abstract

صممت الدراسة الحالية لمعرفة تأثير المستخلص المائي للشاي الأخضر (Camellia sinensis) وعصير المشمش (Prunus Arimeniaca) وفيتامين E في المتغيرات الكيموحيوية وبضمنها تراكيز كل من: المالوندالديهايد Malondialdehyed MDA والكلوتاثايون Glutathion، وفعالية الكلوتاثايون بيروكسيديز Glutathion Peroxidase، والبيروكسي نتريت Peroxynitrite في مصل دم 40 لاعب كرة القدم الذين تعرضوا للاجهاد التأكسدي. وقسمت العينات المدروسة الى اربعة مجاميع وكما يأتي : مجموعة السيطرة، مجموعة الشاي الاخضر Green tea، مجموعة عصير المشمش ومجموعة فيتامين E أظهرت نتائج الدراسة ان الاجهاد التأكسدي الناتج عن طريق التدريبات البدنية العنيفة كرة القدم مثلاً ادى الى احداث ارتفاع معنوي ($p \le 0.05$) في تراكيز: MDA، وجذر البيروكسي نتريت $^-\text{ONOO}$، في مجموعة السيطرة بعد التمرين. بينما ادى الى انخفاض معنوي في الكلوتاثايون بينما لم يؤد الاجهاد التأكسدي الناتج عن الرياضة العنيفة الى اختلاف معنوي في تركيز فعالية الكلوتاثايون بيروكسيديز GPx فيهم وان اعطاء شراب الشاي الاخضر الى اللاعبين ادى الى احداث ارتفاع معنوي في تراكيز الكلوتاثايون GSH، الكلوتاثايون بيروكسيديز GPx وانخفاض معنوي في تراكيز المالوندالديهايد MDA، جذر البيروكسي نتريت $^-\text{ONOO}$ وعند أعطاء عصير المشمش وفيتامين E أدى إلى إحداث نتائج مشابهه للنتائج التي أحدثها الشاي الأخضر لوحده. تشير نتائج هذه الدراسة إلى أهمية الشاي الأخضر كمضاد قوي للأكسدة في خفض التأثيرات الضارة للجذور الحرة والإجهاد التأكسدي الذي تعرض له اللاعبين أثناء التمارين الرياضية العنيفة.